Flocon De Viande Congelée | Coupe | Trancheuse

Flocteur de viande surgelé série MFMC | coupe | La trancheuse est conçue pour couper des blocs de viande désossés congelés, à -4℃～-18℃. La machine de découpe de viande congelée peut couper des blocs de viande congelés de 2.5 à 15 kg en petits blocs ou tranches sans décongélation, ce qui vous fait gagner beaucoup de temps, une capacité élevée jusqu'à 3000 kg par heure (MFMC-4000). C'est le processus de prétraitement nécessaire avant le coupe-bol et les hachoirs à viande. Les machines de découpe de viande congelée sont largement utilisées dans les usines de transformation de la viande pour les saucisses au jambon, les boulettes de viande, les produits à base de viande en conserve, les hot-dogs, les saucisses, etc.

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Flocon de viande surgelé

Le floconneur de blocs de viande congelés de la série MFMC est conçu pour le floconnage de blocs congelés de produits de viande, de poisson et de volaille (y compris avec des os), ainsi que des blocs congelés de jus, beurre, margarine et produits similaires provenant directement d'un entrepôt frigorifique et sans décongélation préalable.

Machine à floconner la viande congelée MFMC-4000

La découpeuse de flocons de viande congelée MFMC-4000 a un entraînement penumatic poussoir qui pousse les blocs de viande congelés vers le système de coupe pour accélérer le processus de coupe/tranchage.

Spécifications du coupeur de viande congelée MFMC-4000

Caractéristiques de la machine de découpe de flocons de viande congelée MFMC-4000

1. Écrans latéraux pour protéger des miettes. L'écaillage du produit s'effectue sans aucune perte de produit. La zone autour du floconneur reste parfaitement propre, les flocons ne volent pas et ne tombent que dans la trémie de réception. Le floconneur est fourni avec un système de fixation du chariot, avec limiteurs latéraux et stores de protection. Le système d'alimentation de l'appareil est entièrement autonettoyant.
2. La construction renforcée et l'utilisation d'acier de lame trempé de première classe garantissent l'efficacité et la longue durée de vie de l'équipement, ainsi que des coûts minimaux pour l'entretien et le remplacement des pièces de travail.
3. Les supports d'amortissement des vibrations assurent douceur et faible niveau de bruit pendant le fonctionnement.
4. Les blocs sont chargés à l'aide de deux rails de guidage et d'un rouleau pneumatique central. Le portique d'alimentation est fourni avec des dents pour la fixation du bloc. Toutes les unités pneumatiques sont protégées, aucune partie du produit ne peut y pénétrer. Il existe également un système de filtrage de l'air comprimé dans l'installation pneumatique.
5. Le couvercle renforcé à levage rapide assure un accès facile à toutes les surfaces internes du floconneuse pour l'entretien.
6. L'épaisseur de coupe est réglable (en déplaçant le portique d'alimentation). Selon les spécifications choisies, un bloc peut être broyé à la fois en flocons minces jusqu'à 2 mm, ainsi qu'en morceaux épais jusqu'à 100 mm, qui sont brisés sur l'ensemble du bloc. La vitesse à laquelle les blocs sont alimentés est réglable.
7. Le floconneur de viande congelée MFMC-4000 est fourni avec un cadre solide et fiable qui assure la stabilité de l'ensemble de la construction
8. Toutes les surfaces latérales sont en acier inoxydable poli épais.
9. Le rotor est fourni avec des lames en acier inoxydable trempé de haute qualité qui sont affûtées des deux côtés, ce qui prolonge considérablement la durée de vie avant de devoir être affûtées.
10. Sécurité : l'ouverture d'un couvercle entraîne l'arrêt du rotor.
11. Sécurité : Les blocs de produit sont alimentés à l'aide d'un vérin pneumatique, ce qui élimine les risques potentiels pour l'opérateur.

floconneuse de viande congelée MFMC-600

Le floconneuse de viande congelée MFMC-600 est une alternative au floconneuse de blocs congelés MFMC-4000, un prix plus abordable, moins de capacité. Le floconneur de viande congelée est fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, avec des couteaux de coupe à haute résistance, pour une durée de vie la plus longue et conforme aux normes d'hygiène alimentaire.

Caractéristiques